Recettes gourmandes au miel » Pain perdu à l'Hypocras

Pour 3 à 4 personnes Ingrédients:
3 oeufs entiers
60 g de sucre semoule
5 à 6 cl d'Hypocras
1/4 de litre de lait
4 à 6 tranches de pain rassis
30 g de beurre
Vanille
Préparation:
Fouetter les œufs, le lait, le sucre, puis ajouter la vanille et l'hypocras. Faire tremper le pain dans l'appareil jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé, puis le faire cuire dans une poêle préalablement beurrée. Saupoudrer de sucre les tranches à la cuissons, cela permettra de les caraméliser. Arroser d'Hypocras au moment de servir. Bon appétit.

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